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韭菜鸡蛋烙饼的做法步骤

1.备好食材：如图，韭菜洗净沥干水份切成末备用，虾皮，鸡蛋，面粉备好。

2.面粉加入适量盐，蚝油及温水慢慢加入搅拌均匀（如图状）。

3.打入鸡蛋，加入适量虾皮。

4.搅拌均匀。

5.放入韭菜末，加入少许油搅拌均匀。

6.电饼铛加热，倒入适量油抹匀，倒入韭菜面糊铺匀，中火烙至。

7.饹至底面金黄色时，翻另一面加盖烙至。

8.烙至两面金黄色至熟即可，太香啦！

9.切成块装盘。

10.成品图。

11.成品图（搭配牛奶棒极了）。

小窍门&温馨提示

中火烙至，防焦哦！